Misura. Monitora. Analizza. Esporta. 

Le app Meister trasformano ogni misura in un workflow chiaro e ripetibile: per birrai, viticoltori, distillatori, baristi, appassionati di acquari, proprietari di animali e laboratori. Inserisci le misure manualmente oppure connetti EasyDens, SmartRef, pH2Go e altri dispositivi compatibili. Scaricabili gratuitamente per iOS, Android, Mac, Apple Watch e Web.

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Un ecosistema. Sette app specializzate. 

Ogni app Meister è progettata per una specifica applicazione, ma tutte condividono la stessa tecnologia: 

  • Connessione Bluetooth® Low Energy
  • Compensazione automatica della temperatura
  • Diverse unità di misura e conversioni integrate
  • Lotti e registri personalizzati
  • Storico delle misure con note e data/ora
  • Sincronizzazione cloud
  • Esportazione PDF e CSV 

L'app che trasforma i risultati in azioni concrete. 

Effettuare una misura è solo l’inizio. Capire cosa significa: è qui che entrano in gioco le app Meister. Ogni app trasforma una misura in un contesto chiaro e indicazioni operative: 

  • Scegli il prodotto. L'app seleziona automaticamente l'intervallo di misura corretto.  
  • Definisci in quale fase ti trovi. (“Ammostamento”, “Densità finale”, “Imbottigliamento” etc.) l’app ti darà suggerimenti specifici e ti guiderà nel corso delle tue attività.  
  • Verifica velocemente se i risultati sono nella norma. L’app confronta la misura con gli intervalli consigliati per il tipo prodotto che stai realizzando.

Esempi:

Birrificazione

il pH dell’ammostamento dovrebbe essere compreso tra 5,2 e 5,6. Durante la fermentazione attiva, il pH scende in genere tra 4,2 e 4,6. Una densità finale inferiore a 1,020 indica, nella maggior parte dei casi, che il il processo è concluso.  

Produzione di vino

durante la vendemmia, il contenuto zuccherino dell’uva si trova nell’intervallo tra 18 e 26 °Brix. Il pH durante la fermentazione dovrebbe rimanere tra 3,0 e 3,4. All’imbottigliamento, per una buona stabilità, il pH si colloca spesso tra 3,0 e 3,7.

Distillazione

monitora teste iniziali, cuore e code, e identifica il momento più adatto per cambiare frazione. Conferma l’ABV all’imbottigliamento con precisione fino al decimale.

Espresso e caffè

Espresso: 8-12 % TDS. Caffè filtrato: 1,2–-,5 % TDS. French Press: 1,5–1,7 % TDS.  Verifica in che range si colloca la tua estrazione.

Suggerimenti per il passo successivo
Se il pH dell’ammostamento è 5,9 (troppo alto), l’app Brew Meister te lo segnalerà e suggerirà potenziali azioni correttive, come l’aggiunta di acido lattico, per riportarlo nell’intervallo corretto. Lo stesso principio vale per fermentazioni del vino, estrazioni di caffè o parametri dell’acquario che si stanno muovendo nella direzione sbagliata.

Niente più calcoli manuali
La compensazione della temperatura viene eseguita automaticamente in background. Le correzioni per mosto e alcol sono integrate nel tuo SmartRef. La densità specifica può essere visualizzata nella modalità che preferisci: 20/20, 15/15 o 20/4. Contenuto alcolico e attenuazione vengono calcolati automaticamente da densità iniziale e densità finale.

Scegli tra modalità di misura Rapida, Continua o Precisa, a seconda che tu abbia bisogno di una lettura immediata, in tempo reale o della massima accuratezza.

Progettate per molto più che delle bevande

Lo stessa guida contestuale per molte altre applicazioni: 

Acquari marini

Seleziona il tipo di acquario e Reef Meister verifica automaticamente gli intervalli corretti (ad esempio 33–35 ppt per acquari corallini) e i valori di pH necessari per una crescita stabile dei coralli.  

Salute degli animali

Monitora la densità specifica dell’urina di gatti, cani e grandi mammiferi per individuare precocemente potenziali segni di disidratazione o problemi renali.  

Miele e apicoltura

Verifica il contenuto d’acqua e l’acidità naturale prima del confezionamento, per garantire stabilità e durata di conservazione.  

Fluidi industriali

Controlla la concentrazione di glicole per la protezione dal gelo, il rapporto olio/acqua nei fluidi da taglio, salamoie e sciroppi fino a 84 °Brix.  

Laboratorio e acque

Idroponica, acque reflue, acqua potabile, controllo qualità lattiero-caseario, soluzioni di glucosio e fruttosio: tutte le misure e gli intervalli di riferimento in un’unica app.  

Il tuo storico dati. 

Le misure possono essere salvate in lotti, registri o contenitori. Assegna nomi, aggiungi tag, inserisci note e conserva l’intera storia del tuo processo.

✓ Calcolatori integrati che sostituiscono strumenti esterni  

  • Brew Meister: Calcolo del contenuto alcolico a partire da densità iniziale e finale, Conversione SRM/EBC, Conversione Plato/SG, Correzione rifrattometrica del mosto  
  • Wine Meister: Calcolo degli zuccheri residui a partire da densità e acidità totale Correzione Brix-acidità
  • Coffee Meister: Calcolo della resa di estrazione 

✓ Le tue annotazioni personali  

  • Diario dei lotti con cronologia completa
  • Annotazioni per ogni misura
  • Annotazioni di progetto da tenere sempre a portata di mano

✓ Tipi di valori personalizzati  

Tagga le misure con categorie predefinite oppure crea le tue, ad esempio pressione, ossigeno disciolto e altri parametri.

✓ Trova tutto immediatamente grazie alla ricerca full-text

✓ Esporta in PDF o CSV  
PDF per report chiari e pronti da condividere. CSV per fogli di calcolo e analisi approfondite 

Monitoraggio wireless della fermentazione 

Brew Meister e Wine Meister si integrano direttamente con Tilt Hydrometer, RAPT Pill e iSpindel: tre tra i più diffusi strumenti wireless per il monitoraggio della fermentazione.

  • Curve in tempo reale di densità e temperatura
  • Notifiche di variazione di temperatura o raggiungimento del target di densità
  • Dati wireless e misure manuali nella stessa cronologia
  • Confronto tra lotti attuali e risultati precedenti 

Installa l’app adatta al tuo prodotto

Le app Meister sono tutte scaricabili gratuitamente. Un unico account Meister Cloud abilita la sincronizzazione su cloud tra tutte le app. 

Hard Seltzer Fermentation Tracking with EasyDens and the Brew Meister Mobile App

Brew Meister

Per birra, kombucha e hard seltzer. Monitora la fermentazione in tempo reale, confronta i lotti durante l’intera stagione produttiva e raggiungi con precisione i tuoi valori target di densità. 

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EasyDens Wine Meister Mobile App

Wine Meister

Per vino, sidro, idromele e sake. Monitora mosto e contenuto alcolico durante la fermentazione, calcola gli zuccheri residui combinando densità e acidità, e mappa i vigneti tramite GPS. 

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Smartphone and smartwatch on a blue background displaying the 'Proof Meister' app, with the phone screen showing the app title and the watch presenting an alcohol proof reading of 40.4%. App store icons for downloading from the Apple App Store and Google Play are visible below, demonstrating the app's cross-platform compatibility for distilling and alcohol proofing.

Proof Meister

Per distillati e liquori. Misura il contenuto alcolico in %v/v, %w/w, Proof US o Proof UK. Seleziona lo stile (gin, vodka, whisky, grappa e altri) e verifica immediatamente se il valore misurato rientra nell’intervallo previsto.

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A smartphone and smartwatch on a light brown background displaying the 'Coffee Meister' app, with the phone screen showing the app name and the watch indicating a TDS reading of 3.13 %TDS. Icons for the Apple App Store and Google Play are placed on the left, highlighting the app's availability for both platforms, catering to the needs of baristas and coffee lovers.

Coffee Meister

Per TDS e resa di estrazione del caffè. Misura la concentrazione del caffè, calcola la resa di estrazione e ottimizza espresso, pour-over e metodi a immersione, con target TDS integrati per ogni metodo di preparazione.

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A smartphone and smartwatch on a light blue background displaying the 'Reef Meister' app, with the phone screen showing the app name and the watch indicating a specific gravity reading of 1.027 SG, common in saltwater aquarium keeping. Icons for the Apple App Store and Google Play are placed on the left, highlighting the app's availability for both platforms, catering to the needs of aquarists and marine enthusiasts.

Reef Meister

Per acquari marini. Monitora la salinità in PSU, ppt o densità specifica. Seleziona il tipo di acquario e l’app ti dirà se i valori rientrano nell’intervallo corretto.

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Pet Care Meister

Per l’analisi dell’urina di gatti, cani e grandi mammiferi. Monitora la densità specifica dell’urina nel tempo, identifica precocemente possibili segnali di disidratazione o problemi renali e utilizza gli intervalli di riferimento consigliati per cani e gatti.

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Modern smartphone and smartwatch displaying the 'Lab Meister' application with a clean white interface, where the phone shows the app title and the watch screen indicates a Brix value of 7.8°Bx. Download icons for the Apple App Store and Google Play suggest the app's cross-platform utility for laboratory professionals and researchers monitoring solution concentrations.

Lab Meister

Per miele, fluidi industriali (come oli da taglio e glicoli), prodotti lattiero-caseari e applicazioni di laboratorio. Indice di rifrazione, contenuto d’acqua nel miele, concentrazione di glicole, punti di congelamento e densità: l’app più flessibile della famiglia Meister. 

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FAQs

Le app sono gratuite?

Sì. Tutte e sette le app Meister possono essere scaricate gratuitamente su iOS e Android. Un abbonamento opzionale sblocca funzionalità aggiuntive.

Posso utilizzare le app Meister senza un dispositivo Tony?

Sì. Puoi utilizzare le app Meister anche senza alcun dispositivo collegato. Puoi aggiungere misure manualmente, organizzarle ed esportare i dati.

Potrai connetterti successivamente via Bluetooth® Low Energy con EasyDens, SmartRef e pH2Go, oltre a dispositivi di monitoraggio della fermentazione esterni come Tilt, RAPT Pill e iSpindel.

Le app Meister funzionano con Tilt, RAPT Pill o iSpindel?

Sì. Brew Meister e Wine Meister si possono connettere a tutti e tre i sistemi per monitorare la fermentazione in tempo reale, ricevere e gestire notifiche relative a densità e temperatura.

Posso esportare i miei dati?

Sì. Tutte le misurazioni possono essere esportate in formato PDF (report formattati) o CSV (dati grezzi per fogli di calcolo). Tieni premuta qualsiasi misura per copiarla o condividerla all’istante.

Quali piattaforme sono supportate?

iPhone, iPad, Apple Watch, Mac con Apple Silicon, Apple Vision Pro e Android (versione 6.0 o successiva). La web app funziona con qualsiasi browser moderno.

Quale app dovrei installare?

Installa le app più adatte alle tue applicazioni. La maggior parte degli utenti utilizza due o tre app contemporaneamente: un unico account Meister Cloud mantiene tutti i dati organizzati.

I miei dati vengono salvati automaticamente?

Con un account Meister Cloud, lotti, registri e contenitori vengono sincronizzati automaticamente su tutti i dispositivi collegati: smartphone, tablet o web. Senza un account, i dati rimangono archiviati localmente sul dispositivo.